852.直播做菜(可跳)
而竈臺另處,翟鳳問:
“都加好,也都攪勻,現面糊糊——還麼?”
蔣師傅還認真炒著雞蛋,聞言就吩咐:
“把切好菜兒都加進,加,就點點加。等菜裏都來後再攪攪。”
這都傻瓜作,需麼功底,翟鳳執相當完美。
而蔣康也順勢將機支架挪個位置,而後端起盆焦黃酥炒雞蛋碎:
“也加到鍋裏。”
盆雞蛋個鍋分,這種實勁兒得直播間頭兒周寶都滴答來,內片酸楚:
底好頭麼,分個又樣?!
而蔣康則緊:“加胡椒,加鹽,估摸準就嘗嘗。”
順帶還指點兩句:“這菜簡單,好也能叫頓幾碗。配料隨時換,啥用啥。”
“之菜桿子需切絲兒,葉子圖省事兒直接撕吧碎也,都樣,切菜切順。”
翟鳳連連點頭,用記。
翻攪差,盆菜也都填進鍋裏,如今煮軟綿綿黏糊糊。玉樣濃湯裏焦黃雞蛋碎翠綠菜絲兒,伴隨著蒸騰熱氣起撲過來,讓識就吸氣!
但,這還沒完!
關于菜,蔣康太順識點:
“素菜用豬油才,除非兒特別愛葷——像們這體力活,油根本,沒幹倆時就該餓。”
于又掀起旁盆蓋子,底焦酥酥豬油渣來。
這還得?!
周寶邊友們把頭湊更,仿佛再點就能憑空到似。們幹這幾活兒,正經好肉沒到過幾片兒,如今瞧著這夥,別說滴答來,淚都湧來!
個修,個蓋子,誰比誰貴呀,麼就成這樣呢?
果其然,豬油渣也被分開燴進鍋裏,底咕嘟著,頭菜湯粘稠翻滾著泡。
陣陣濃,怕隔著屏幕也能從維裏溢來。
受這氣,紛紛轉移視線往,就睜睜著廚師往鍋裏倒兩碗油,然後蔥姜蒜啪嗒都放進,勺子動彈兩,緊接著均豆片兒也跟著放進……
還沒等翻炒呢,又往裏頭再加盆,倒半瓶抽……
至于肉?
哦,瞪睛才能發現,也對方麼乾坤挪移,挺長刀肉,如今鍋就如蟬翼麼堆兒,跟著蔥姜蒜起炒吧。
廚師真怕們飽啊!
就麼點兒功夫,別說蔥姜蒜兒沒來,豬肉片兒油都還沒煸來呢!
又被淹沒鍋底。
對方拿著勺條斯理攪著亂糟鹽各種調料,得幾個如,再沒絲世俗欲望。
而這頭兒,這菜湯好,沒幾分鐘邊兒似乎就。
周勇滋滋拍照給自己本兄弟,而周寶眾注視麻點開視頻,隻見碩個銹鋼湯碗裏頭,翠綠菜葉,玉菜桿。絲絲縷縷融化黏糊糊面湯裏、伴隨著焦黃酥雞蛋碎,還顆顆因為選擇恰當時機放進鍋裏煮豬油渣!
們均勻,咬起來帶著酥脆又帶著韌勁兒,還越嚼越,搭配著這鍋清爽爽菜湯……
吸溜!
隔著屏幕,夥兒都咽。
而視頻裏本兄弟無所,還把們饅頭鏡頭晃圈兒:
“哎呀!現幹活兒穿袖刻就!剛好碗熱湯……兄弟,跟說,們這廚辣椒醬簡直絕!”
“等會兒,先拍,得把這饅頭掰開塞兩勺醬進,再來配這個菜湯……”
畫面晃動起來,隱約見幹凈亮堂裏,們唏哩呼嚕飯模樣。
還本兄弟關懷:“對,們今豆燜肉也很好啊?”
……
今噴噴熱乎乎菜湯,子也同樣滋潤又美妙。
蔣師傅把飯好後速溜達到,剛進院子,就見表爺站廚門,聲音溫柔仿佛滴來:
“檀檀,這馬,雞都好好蛋,養幹麼?浪費糧。如先殺隻吧?今咱個闆栗燜雞。”
且說現已經傍,已經,這時候再來殺雞,飯等到幾點才?
就說蛋這種事兒,喬喬首先舉起來:
“沒哦!雞們還很勤,今又撿個雞蛋。”
自己徒弟拆臺,表爺能樣呢?隻能默默聽著宋檀哈哈笑:
“表爺,先說雞正蛋時候殺惜,就數數咱們這麼些,頓闆栗燜雞,得殺幾隻啊?”
如今宋教授師徒個回學,檀檀姥姥姥爺也這裏,蓮嬸每推著婆婆跟老夥伴兒們起,就連張旺也到……
滿打滿算,裏如今就個,夥個個差也夠。
也就說,讓燉雞,就母雞公雞,最起碼得宰個隻以吧?
表爺悶吭聲,顯然很美妙。
過會兒又從廚裏來,裏拎著隻處理好雞。
雞何時失性命,此刻渾被扒毛,裏也都收拾齊。被表爺拎脖子,隻細長腳爪向垂落,分凄涼。
吩咐:“喬喬,洗鍋紅薯蒸,然後來這闆栗燜雞。”
緊跟著又吩咐蔣師傅:“康啊,把午煮鍋米飯壓壓,炕,等配雞湯。”
喬喬拿著盆挑幾個紅薯,轉頭又充電機:
“這個菜之收闆栗時候學過,今也剛好教教朋友們吧。”
頗自信:“肯定能比回還好!”
而這邊,辛君著裏啃半還剩半碩紅薯——約張燕平示好,因此挑個格。
頓頓,拿起刀來,“咔嚓”將半截切開,并遞給張燕平。
對方所以,茫然接過:“幹嘛?——”
卻聽辛君打個岔:“這魚餌每次都搶,應該來及改數量,很概率個訂單隻份。”
“反正飯還沒好,然咱們先提打包吧,再賣,遞以直接拿。”
“哦。”張燕平也理,裏拿著紅薯無識咔嚓進嘴,瞬間又被這甘甜脆爽滋兒征,邊拿著今包裝好魚餌,邊含含糊糊:
“得留包來,答應提賣給這群釣魚……”
辛君“嗯”聲,兩將裏僅剩點紅薯啃完。
而張燕平啃完紅薯,彎腰拉膠帶時突然“哎喲”聲:“紅薯太,這會兒又漲又放屁……”
辛君頗種搬起頭砸自己腳覺,但,沒關系。
隻聽體貼:
“又趕時間,們半兒裝吧。今累吧?邊兒著幹就。”
張燕平美滋滋捧著堆紙盒子過,再另頭站著打包辛君,由內嘖嘖:
“體貼!”
就這樣細緻勁兒,難怪學就對象!而此刻腦子裏隻閃而過郭醫,還今闆栗燜雞……
……
而這頭,喬喬直播又次打開。
【又雙叒叕兩播——主播這打算就湊時長嗎】
【釣魚攜歸來,就信們這些買魚餌個個都釣魚!】
【梅開度,再次直播——好這次喬喬老師】
【松氣,再哥,就忍警察】
【寶寶今播麼啊?】
【廚燈很亮啊!哇舌尖美!速點賣!】
【正!正正好飯!】
而喬喬則本正經往鍋架著蒸籠:“朋友們,這今剛挖紅薯,待會兒蒸來掉。”
斷頭紅薯挺,挑些個頭勻稱,這會兒洗刷幹凈放,然後麻利蓋鍋蓋。
“教竈裏烤紅薯吧!煮豬,剛好以竈裏燜很久。”
邊說著,邊又另起鍋燒熱,然後轉廚冰櫃裏撈盆闆栗:
“今闆栗燒雞,們先來給闆栗皮——很簡單,們先用這個開器給闆栗開個。”
力氣,此刻單捏著開器,顆,顆,燒開時,也收拾來盆闆栗。
然後闆栗鍋,煮幾分鐘撈來——
“就以趁熱剝皮啦!”
漏勺剛把闆栗都撈來放進盆子裏,表爺蓮嬸約而同把擠到後。
個說:“闆栗剝皮得趁熱,稍涼點就,來!”
個說:“孩子嫩,這剛鍋這麼燙別碰,嬸來!繭子,怕燙。”
喬喬茫然站裏,點點委屈:“都沒摸到,麼自己怕怕燙啊?”
【哈哈哈哈哈哈哈喬喬老師被寵愛】
【咱這廚師傅啊,都舍得喬喬老師苦,還麼學真本事】
【無所謂,現菜場,超剝好】
【啊啊啊糖炒栗子闆栗啊喂!斤個!們頓燒雞用麼嗎】
【嫉妒滿打滾,隻為何到!】
【糖炒栗子隻搶到斤】
喬喬委屈,表爺卻哼聲:“讓幹這個,還能幹別嗎?,把雞處理。”
喬喬這才反應過來,趕緊沖到另側案闆旁:“朋友們,們來剁雞塊——,剁隻比闆栗點點。”
直播間眾裏個聽話愛乖寶兒,如今起刀落,剁起雞塊來分利落,隻聽得圓墩墩老菜闆響陣,很隻雞就切盆。
這還沒完。
喬喬端起鹽罐來:
“先放勺鹽,再抓把蘇打,然後再倒,裏把這些搓勻,把雞塊兒血洗幹凈,讓肉也變得更嫩。”
彈幕誇起來:
【哇真以為會學】
【哇真以為能學會——咦,好像確實難啊?】
【面,咱們喬喬老師教菜,從來都簡單好學易,如今已經自己飯】
【自己飯,賣頓起送費,夠頓葷素】
【搬起闆凳,抄起筆記本】
【沒蘇打麼辦?用以嗎?】
【面沒就用沒關系】
【虛假田園主播,真實美區up】
【催眠區嗎?】
【帶貨主播嗎?】
彈幕熱熱鬧鬧,這邊喬喬把雞塊清涮幹凈,又剝捧胖蒜瓣。
眨眨睛,盡能聲對直播間說:
“表爺說把蒜拍拍或者切切,但好歡把蒜瓣煮軟綿綿,好好哦!”
【沒錯沒錯!湯裏煮蒜瓣yyds】
【同啊,龍蝦時,特別愛裏面煮軟綿綿蒜瓣】
【蒜瓣兒會氣吧?】
【很,完得漱,還得再嚼幾顆……】
【嘿嘿嘿隻時候裏沒零,拿鐵絲串蒜瓣兒烤熟沾方便面調料嗎】
【啊這……】
說話間,喬喬已經把裏姜放案闆拍拍,而後迅速又切片,動作麻利,拍精準,儼然也位老廚師。
表爺闆栗已經剝完,喬喬,幹脆到門喊聲:
“辣嗎?”