第406章 獨立思考的老闆
譚卓目灼灼著徐文,希望徐文能夠給個答案。
誰徐文皺起眉頭說:“會自己考嗎?隻顧問,又參考答案,說麼就麼,幹脆來當這老闆算,還幹麼?”
徐文話,直播間網友們頓時炸開鍋。
“靠,徐狗真氣啊,敢這麼老闆說話?”
“徐狗氣很正常,畢竟廚藝平就裏擺著呢。以現對物理解,就算隨便指點,肯定也會變得更好。”
“,理解,顧問就幹這個嗎?老闆問題就問,這沒毛病吧?”
網友們很理解徐文為麼這麼,趙萱也皺起眉頭,給徐文使個,示太過分。
畢竟譚卓也閨蜜,而且譚卓對于徐文直以來都比較尊,徐文得寸進尺就些過分。
見幾女都這樣著自己,徐文無奈隻能解釋:“們這樣著也沒用啊。長腦袋就用來考,們會以為現這個社會,老闆麼都懂,隻需錢就能賺到錢吧?”
徐文著譚卓分認真說:“餐飲這個業其業樣。其業能需較專業識平,比如麼編程之類,懂還發表見,就指導內。”
“但餐飲業門檻相當啊!隻長舌頭,隻需嘗憑借經驗就很容易判斷來這個東到底好還好,說沒錯吧?”
“這種況,如果還學會自己考,麼事都第反應標準答案,失聯麼辦,這連鎖還開?”
譚卓畢竟學霸,點就通。
頓時徐文。
徐文并讓自己問問題,而說自己問之,自己先好,先個自己答案,然後帶著自己答案詢問徐文。
隻這樣才能清楚自己法徐文法麼同,差別裏。
這樣每次問問題時候自己才會更長遠進步,才會久以後獨當面。
識到這點譚卓態度瞬間端正。
對徐文說:“好徐文,之沒考慮到這些,先自己吧。”
見譚卓竟然沒徐文氣,旁孫雅分詫異。
“咦,卓脾氣麼時候變得這麼好?徐文這麼說都氣?記得以國時候,說麼,馬就打回啊。”
譚卓俏臉紅,偷偷徐文。
“,麼時候這麼粗暴過?”
孫雅信誓旦旦說:“麼沒?個直接被打院,頭還縫針,賠筆錢呢,忘?”
譚卓孫雅說話。
難自己面子嗎?
自己好歹個女孩子,徐文面也保持點淑女形象嘛!
結果孫雅倒好,來直接就把自己過糗事給翻來說,搞得自己以好像很講理,很野蠻樣。
徐文說剛才番話以後,直播間網友們也討論起來。
“原來徐狗這麼個法,這麼聽起來這麼確還挺理,畢竟老闆也能個麼都懂,樣也很累。”
“們裏就個這樣老闆,麼事都懂,偏偏麼事都過問。這就導緻們每次匯報作時候,所還解釋為麼這麼。每匯報時間就超過好幾個時,別提累。”
“其實徐狗這麼主原因還希望能夠培養譚卓獨考能力。商場如戰場,很事都需老闆馬決斷處理,而等譚卓先到徐文,得到徐文分析指示以後再事,這樣搞們這連鎖開久。”
“隻能說徐狗目還挺長遠,方方面面都考慮到。”
過會兒,譚卓又向徐文詢問:“徐文,這樣搭配以?副菜也替換成鹵菜,隻過副菜就弄輕鹵,比如豆、藕片、鵪鶉蛋、帶這類,濃郁些,但更淡些。”
聽譚卓這麼說,徐文笑起來。
“說說為麼這麼搭配,具體麼?”
見徐文并沒第時間否定自己法,譚卓後說:“之所以這麼搭配主于幾個方面考慮。”
“來就萱說,套餐裏都幹飯,幹飯肯定配鹵菜更能飯。但這個飯能鹹,而需更復雜兒。”
“來們連鎖鹵菜本來就個比較系列,們進這樣配菜,也能夠起到個宣傳作用。如果副菜覺得們輕鹵也還錯,們到時候肯定也會點們輕鹵菜。”
“來就配們裏飲品進個聯動,們裏純果汁嗎?如果些鹹,也以們裏買果汁,們果汁搭配套餐時候以進波優惠,利銷嘛。”
譚卓愧國留過學,智力方面絕對沒問題。
徐文聽以後分滿。
“錯,說這幾點都很理,所以覺得這個副菜搭配沒任何問題。”
“以就這樣推,隻過利潤好好計算,雖然利銷,但利也能太。畢竟們餐飲業,如果餐飲業利潤太,會問題。”
“僅同會覺得很卷,而且旦定價以後才發現某些成本沒算進,肯定會虧損,到時候再價格改動就太現實。”